A halhús egészséges és finom. Sajnos Magyarországon  nagyon sok asztalra csak karácsonykor kerül hal.Elképzelem a 24-én reggel álmosan konyhában kávézgató háziasszonyokat, látom a kerekedő szemüket amikor felnéznek a csészéből, és azt kérdik…

 Karácsony előtt megnő a hal iránti kereslet, ilyenkor könnyű friss halat beszerezni. Év közben ez nem mindenhol egyszerű - például a kb. 64 ezer lakosú Érden egyáltalán nincs halbolt (még a Tescóban sincs halpult) ezzel ellentétben a 38 ezer fős népességű Baján…