Hétvége 1.

A hosszú hétvégére lementünk szüleimhez. Volt egy kis horgászat is, strandolás a Budacson, és a kimaradhatatlan bográcsolás.

 

 

Csirke rotyog a bográcsokban. A baloldali picit csípősebb, a jobboldali a 'gyerek' bogrács.

 

A csirkepörköltet most úgy készítettem, hogy a húsokról lefejtettem az összes zsírt, és bőrt. A bőrök egy részét kisütöttem a bográcsban és arra tettem az összevágott hagymát. Magyarul: friss csirkezsíron pörköltem meg a hagymát, azután már minden a szokásos módon történt. Igen finom lett.