Mustos keszeg
Egyik nap keszegeztem egy jót. No jó, pontyot is fogtam volna, de sajnos a potykáknak más elfoglaltságuk akadt.
Hazaérve gyorsan megtisztítottam a pár elhozott sütőbe szánt egyedet. Beirdaltam, besóztam őket, lisztben megforgattam és már sütöttem is.
Mikor az egyik oldaluk megsült megkentem őket a nemrég házilag készített csípős paprika darálékkal/krémmel és egy hirtelen ötlettől vezérelve megloccsantottam őket musttal. Igen, friss tegnap készült saját musttal.
Csak úgy sistergett a sütő! Szép pirosra sütöttem őket. Már a tányéron nyomtam rájuk pár csepp citromot, musttal kevert vörösboros fröccsöt ittam melléjük.