Tepsis csuka
A csuka húsa száraz és finom - mint a jófajta vörösbor - csak kicsit szálkásabb. Csukaszezon van, süssünk csukát, tepsiben, azzal nagyot nem lehet hibázni.A csuka tisztított állapotban került elő a mélyhűtőből, két filét vágtam belőle. A filékről lehúztam a bőrt és…