Kocsonya

Öcsém kocsonyát főzött. A húsokat jól besózta, két napi sóban állás után lemosta őket, majd lassú tűzön főzte. Hagymával, fokhagymával, szemes borssal.

 

Ahogyan azt kell lehabozta.

 

A megfőtt húsokat tálcára szedte, majd tányérokba tette.

 Az előtér elég hidegnek bizonyult a kocsonyásodáshoz.

 

Megdermedt.

 

Aki evett belőle dícsérte.