Az előre megtisztított,  lefagyasztott csigákat enyhén sós vízben előfőztem. Közben többször vizet cseréltem, átmostam.Felaprítottam két közepes sárgarépát, két póréhagymát, egy zellert. A zöldségeket kevés oliva olajon megpirítottam. Az előfőzött…

 Igen nagy szerencse kell ma már ahhoz, hogy vad vízen 20 kiló feletti pontyot zsákmányoljunk.  Poroszló közelében, a Kis-Tiszán főleg késő ősszel lehet eredményesen pontyra horgászni, akadnak szép, akár tíz kiló feletti példányok is. A hírek szerint ilyenkor is…