Pár hete kaptunk apáméktol friss hurkát. Véreset amit hívnak rizsesnek, vagy mint régen: kásásnak. Fater néha még készíttet májast, azt bélbe töltik, ellenben a vérest adagokban lezacskózzák és mélyhűtik. Dolgos napokon aztán gyorsan elkészül a sült hurka, tepsi…