A süllő másik filéjét tepsisen készítettük. Most light-osan, szalonna nélkül.A tepsit ki kell vajazni, az enyhén sózott krumplikarikákat az alján elrendezni majd azon két fej felszeletelt hagymát elteríteni. Alufóliával letakartan így 15 percet 200 fokon elősütni.A besózott…

Hangzatosabb nevén: tőkés réce.  A hím násztollazatát  nagyjából szeptembertől májusig viseli. Nyár elején a gácsér leveti díszes tollait, és a tojóéhoz hasonló, szerény ruhát ölt. Szárnya és farktollai nagyjából megtartják eredeti színüket, a test többi…

    Vasárnap van, koratavaszt varázsol a reggeli napsütés és adott egy szép  kettő kiló nyolcvanas süllő.   A fejből és a csontokból levest kellene készíteni. A süllő tejes volt és meglehetősen sok háj volt elraktározva a hasüregében. A…

 Tilalom előtt még jött egy szép süllő.