Öcsém kocsonyát főzött. A húsokat jól besózta, két napi sóban állás után lemosta őket, majd lassú tűzön főzte. Hagymával, fokhagymával, szemes borssal. Ahogyan azt kell lehabozta. A megfőtt húsokat tálcára szedte, majd tányérokba tette. Az előtér elég…