A mezei szegfűgomba feltűnően jó ízű, szegfűszegre emlékeztető illatú gomba. Csak a kalapja ehető, a tönkje rágós. Az egyik legismertebb gomba, főleg levest főznek belőle és tojásételekbe, köretekbe keverik, illetve szárítják. Ízetlenebb gombák, húsok, gombás…

Évente párszor összejön a család és olyankor nagyokat eszünk. Húsvétkor a sonkán kívül mást is kell enni, vasárnap egy bográcsos kakaspörköltet főztem. A kakas húsa nem volt zsírszegény,  így nem pörköltem meg plusz zsíradékban a hagymát, hanem…

Természetesen mindig az éppen tányéron levő falat a legfinomabb, de az idei sonka tényleg nagyon ízletesre sikerült. Maga a sonka kisebb méretű volt, vékonyabb rajta a szalonna réteg, de szaftossága, zamatossága valami isteni. A Major pékségből mi vittük haza, az autót…