Nagyböjt hete előtt készítettem el a mélyhűtőben figyelő kolbászhúsból ezt a kaját. Gombócokat formáltam a húsból, meghempergettem őket egy kevés zsemlemorzsában, (így nem tapadtak rögtön le) és szétlapítottam őket.

A pogácsák felét így meztelenül sütöttem  ki, a többit tojásba  mártottam, és bundát sütöttem rájuk. A megmaradt tojásból még pár kiflikarikára is került nagykabát.