Kaptam egy szép szeletet a vaddisznócombból. Csak enyhén sóztam, borsoztam, meghintettem kakukkfűvel, kevertem egy vörösboros-mustáros pácot, azzal jól bekentem,  megtűzdeltem fokhagymával és pihentettem egy délelőttöt. A terv az volt, hogy alacsony hőfokon, de…

Hétvégén öcséméknél füvesítettünk, mindenki talált magának hasznos elfoglaltságot, én többek között a vacsora elkészítését vállaltam.Már pénteken beszereztem kedvenc hentesemnél három kiló marhalábszárat és kértem mellé még három darab nagyobb malackörmöt. Este a…