HTML

Halas és halatlan történetek

Régi és friss halas-halatlan, hálás-hálátlan, igaz és 'becsszóra igaz', megtörtént és 'akár meg is történhetett volna'

Friss topikok

  • hzizi: Sajnos tényleg kevés időt tudok vízparton tölteni, de engedélyem van, sőt egyi... (2017.09.04. 11:17) Újra Tisza-tó
  • Novi1: szia zizi :) frissíteni kellene ezt a blogot ;) valahogy hiányzik az új törté... (2016.09.08. 11:41) Csíptetett ponty
  • Paduc: Örülök, hogy megindult a blogban az állóvíz. Nagyon profi a külmotoron láthat... (2015.01.01. 18:39) Karácsony előtti dunai peca
  • aamen: hejj arról milyen szép posztot írhatnál, hogy két nappal később visszamenve, u... (2014.12.16. 20:32) Tisza-tavi csukázás
  • Paduc: Welcome on board :) (2014.11.05. 20:40) A Tisza-tó téli vízszintje 2014.

Bejegyzések

Vasárnapi ebéd

2010.03.02. 00:21 hzizi

 

 

 

 

Vasárnap van, koratavaszt varázsol a reggeli napsütés és adott egy szép  kettő kiló nyolcvanas süllő.

 

 

 

A fejből és a csontokból levest kellene készíteni. A süllő tejes volt és meglehetősen sok háj volt elraktározva a hasüregében. A hájakat leszedtem és egy serpenyőben kisütöttem.

 

 

 

A süllőzsíron megpirítottam egy fej apróra vágott vöröshagymát és 3 gerezd fokhagymát, majd rátettem a besózott haldarabokat.

Gulyásleves - szerűen főztem, egy evőkanál pirospaprikát tettem bele és lassú tűzön rotyogtattam jó húsz percet.

 

 

 

 

Sós vízben kész tésztát főztem ki mellé.

 

 

 

 

Az egyik süllőfilét natúrban kisütöttem, burgonyapürével tálaltam:

 

 

2 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://halesmas.blog.hu/api/trackback/id/tr891802247

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

domdodom69 (törölt) 2010.03.02. 15:23:23

a süllőt pont szeretem :)
és guszta a tálalás!

Opaky 2010.03.02. 22:16:17

Tucc élni :)

Gratulálok! Szépen, hangulatosan írsz. A fotók időnként valami képátalakító szoftver után vágynak, de enélkül is nagyszerűek!