HTML

Halas és halatlan történetek

Régi és friss halas-halatlan, hálás-hálátlan, igaz és 'becsszóra igaz', megtörtént és 'akár meg is történhetett volna'

Friss topikok

  • hzizi: Sajnos tényleg kevés időt tudok vízparton tölteni, de engedélyem van, sőt egyi... (2017.09.04. 11:17) Újra Tisza-tó
  • Novi1: szia zizi :) frissíteni kellene ezt a blogot ;) valahogy hiányzik az új törté... (2016.09.08. 11:41) Csíptetett ponty
  • Paduc: Örülök, hogy megindult a blogban az állóvíz. Nagyon profi a külmotoron láthat... (2015.01.01. 18:39) Karácsony előtti dunai peca
  • aamen: hejj arról milyen szép posztot írhatnál, hogy két nappal később visszamenve, u... (2014.12.16. 20:32) Tisza-tavi csukázás
  • Paduc: Welcome on board :) (2014.11.05. 20:40) A Tisza-tó téli vízszintje 2014.

Bejegyzések

Mustáros csukaleves cipóban

2010.01.05. 00:43 hzizi

- Drágám, miért szeretsz horgászni?
- Mert csend van és nyugalom.
- Jól hangzik, legközelebb megyek veled én is!
- Mondom CSEND VAN ÉS NYUGALOM!

Mostanában azt mondják bármilyen levesbe is kezdek abba előbb-utóbb tejszínes habarás és tárkony kerül. Pedig nem is.

A halászlé-csukapörkölt vonalat próbáltam kicsit megtörni, gondoltam együnk hal-levet, de mégsem a megszokottat. Hagymalevest cipóban még csak étteremben ettem, így amikor a sütödében megláttam az épp méretes cipókat rögtön tudtam: itt a nagy lehetőség. Halas hagymaleves lesz cipóban tálalva.

A hagymát szeletekre vágtam, kevés vajon megpirítottam, dobtam bele egy fél apróra kockázott sárgarépát és paprikát. Felöntöttem másfél deci fehérborral, tettem bele két kanál mustárt és beletettem a csukadarabokat. Pár perc után felöntöttem vízzel, sóztam, ízesítettem borssal, tárkonnyal. Kb huszonöt perc főzés után belecsorgattam a tejszínt és simára kevertem. A mustár és a fehérbor íze kellemsen találkozott, citromot már nem is tettem bele.

  Amíg a leves főtt, a cipók tetejéről egy-egy szeletet levágtam, és a cipók belsejét kanállal kiszedtem. Citromkarikával, rozmaringgal díszitettem. Nem csak a cipó miatt volt finom.

10 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://halesmas.blog.hu/api/trackback/id/tr91647833

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

vagyok, aki vagyok... 2010.01.05. 11:08:20

nyami!! bár nem tudom, muszáj-e bele a hal :))

nyuszómuszó · http://benedekblog.hu 2010.01.05. 12:42:44

mutattam a zuramnak, ki lett adva, hogy ilyet kell holnap csinálnom, szerezzek csukát MOST.. aham:D

De majd csinálok..:)

Botfülű Suzan Boyle hasonmás · http://zoltanatya.blog.hu 2010.01.05. 16:59:24

Ínycsiklandozó. Szinte csorog a nyálam, még szerencse, hogy régi számítógépem nincs illat-és szageffektus kártyával felszerelve, mert akkor még tán a képernyőt is kiharapnám:-).

Enchantée · http://greenshark.blog.hu/ 2010.01.06. 08:03:22

Hűha! Hozzád nem érdemes éhesen bekukkantani, mert rögtön korogni kezd a gyomrom, és csurogni a nyálam ennyi finomság láttán... :DDDD
Mi lenne, ha szeretném is a halat?!? ;)

Helen H. · http://szopizmus.blog.hu 2010.01.06. 09:14:11

Zizi bakker! Neked indítanod kellene egy élő on-line főzőshow-t!

BigGeorge (törölt) · http://biggeorge.blog.hu/ 2010.01.06. 09:40:59

Hihetetlen, hogy miket nem csinálsz halból.
Bár akinek abból van sok annak abból kell változatosan főzni :-)))
Új horgászós sztorid nincs?
Vagy a halak újévi fogadalma, hogy nem harapnak? :-))

fiam · http://csajszinene.blogspot.com/ 2010.01.06. 20:38:03

A cipót nem sütöd meg egy kicsit? Nem ázik így el?
Nincs ideje elázni, igaz?
Nagyon fincsi lehet :)

hzizi · http://halesmas.blog.hu/ 2010.01.07. 10:47:53

@fiam: ahogy mondod, nem volt ideje elázni...
@BigGeorge: horgászó is lesz :-)

a cipóban tálalás működik, bármilyen levessel kipróbálható, arra figyelni kell, hogy a cipó is felvesz némi levet. Próbáljátok ki!

Mákvirgács 2010.01.07. 12:35:53

hm...ennyi finomság után már asszem belekezdhetnél egy hzizi online halrendelés fénypostával küldetésbe:) lennének rajongóid;)

Zuzuka 2010.01.09. 20:09:21

ez nagyon nyamiiiii!