HTML

Halas és halatlan történetek

Régi és friss halas-halatlan, hálás-hálátlan, igaz és 'becsszóra igaz', megtörtént és 'akár meg is történhetett volna'

Friss topikok

  • hzizi: Sajnos tényleg kevés időt tudok vízparton tölteni, de engedélyem van, sőt egyi... (2017.09.04. 11:17) Újra Tisza-tó
  • Novi1: szia zizi :) frissíteni kellene ezt a blogot ;) valahogy hiányzik az új törté... (2016.09.08. 11:41) Csíptetett ponty
  • Paduc: Örülök, hogy megindult a blogban az állóvíz. Nagyon profi a külmotoron láthat... (2015.01.01. 18:39) Karácsony előtti dunai peca
  • aamen: hejj arról milyen szép posztot írhatnál, hogy két nappal később visszamenve, u... (2014.12.16. 20:32) Tisza-tavi csukázás
  • Paduc: Welcome on board :) (2014.11.05. 20:40) A Tisza-tó téli vízszintje 2014.

Bejegyzések

Halkolbász

2009.11.19. 00:14 hzizi

Kolbászból van a kerítésük - hallottam gyerekkoromban, és láttam magam előtt, ahogy az utca összes valamire való kutyája sündörög a szomszédék kerítése körül. Óvodából hazafelé direkt arra kerültem, de kolbászkerítés helyett a régi deszkakerítést találtam.

Sok fajta kolbászt töltenek, balinfasírton felbuzdulva én most kipróbálom a halas kolbászt. Kolbásztöltéskor minden adva volt, így kivettem a hűtőből egy adag balinfilét és a már használatban lévő húsdarálón ledaráltam.

  

A kb. kilónyi halhúshoz tettem 2 dkg sót, 2 dkg paprikát, fél kávéskanálnyi őrölt rozmaringot, ugyanennyi őrölt köményt és kanálhegynyi szerecsendiót. Egy kissebb citrom leve került még bele és két gerezd fokhagyma. A maradék kolbászhúsból tettem bele két öklömnyi gombócot és az egészet jól összekevertem. Két rövid kolbászka lett belőle.

Egy darabot már megsütöttem kóstolónak, a többi még szárad.

 

4 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://halesmas.blog.hu/api/trackback/id/tr681535999

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

BigGeorge (törölt) · http://biggeorge.blog.hu/ 2009.11.19. 09:58:04

Micsoda pazar ötlet!
Majd megírhatnád hogy milyen. Minden esetre igen étvágygerjesztő a számomra.

aJeti 2009.11.20. 00:21:41

kérek még, ez finom volt.

ildsisy 2009.11.20. 11:22:45

Nyáron a Városligetben, fesztiválon ettem ilyen, halas kolbászt, felvágottat, nagyon finom volt!!! Újdonság! Finom!!!
Sokan még nem ismerik, nem mindenhol árulják, és még bizonytalanok az emberek a halkolbász-halfelvágottal szemben...:)

Puncskocka 2009.11.21. 14:54:47

háát nem tudom... halból kolbász??? én inkább simán párolva vagy rántva...